Vísteles | PASTELES DE ARROZ
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PASTELES DE ARROZ

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Como ya sabeis que a mi el norte me tira mucho hoy una receta fácil, facilísima que  las de allí conocerán: pasteles de arroz; la verdad aún no se exactamente de dónde les viene el nombre pues ni crema de arroz ni nada que se le parezca; en cualquier caso, un dulce con mucho alimento y literalmente -creedme- listo en 10 minutos, no más.

Las artífices mis hermanas, quizá os suenen por Qumay, son ellas y no yo las que se han metido en la cocina, aunque lo dicho escasamente 10 minutitos.

INGREDIENTES:

  • 100 grs de mantequilla
  • 1 vaso de leche entera
  • 1 vaso de nata
  • 2 huevos.
  • 6 cucharadas de azúcar.
  • 4 cucharadas rasas de maicena.
  • 12 láminas de masa brisa, de empanadillas o similar

PREPARACIÓN:

  • Precalentar el horno a 180 º arriba y abajo; preparar en moldes de silicona tipo muffins previamente bien engrasados y acoplar las obleas a los huecos.
  • A continuación, derretir previamente un poquito la mantequilla en el micro; poner todos los ingredientes en un vaso y triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Rellenar casi, casi hasta arriba cada uno de los 12 huecos y al horno durante aprox 30 minutos; decorar con azúcar glas si quereis y listo ¿fácil?

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¡¡TE
ESPERAMOS!!

2 Comentarios
  • Detallisime -Charo
    Publicado a las 08:16h, 25 Julio Responder

    ummm qué rico..ja,ja,ja pues es verdad de arroz nada!..pero tiene muy buena pinta!

  • Dezazu
    Publicado a las 13:23h, 25 Julio Responder

    He encontrado ahora mismo tu blog y tengo que decirte que es un espacio encantador, me ha entusiasmado todo, asi que para no perderme ninguna entrada me hago seguidora ahora mismo!!
    Te invito a dar una vuelta por mi rinconcito, espero que tambien te guste!!
    Un Saludo
    dezazu.blogspot.com.es

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